从《食养中国》走进峨眉山中 与中粮悦活一起探索健康之路

首档大食物观康养美食文化节目《食养中国》近日走进四川峨眉山，12月1日20时20分在北京卫视播出。这档以食养之名，共筑健康中国的节目，出人意料地掀起了一股收视热潮。

这档将矿泉水与茶文化相融合的节目，开辟出了一条“有意思”又“有意义”的食养之路。

茶从最初与人类相遇时被当作一味解毒的药方，如今，一盏茶早已成为中国的文化名片。无论什么样的茶叶，都需要水来泡制，开设青龙武馆的峨眉武术传承人王虎师父在节目中用三种不同的水分别泡茶，让节目嘉宾胡海泉、刘婧、陈数、黄誉博组成的“食养探源团”一行更直观地感受到水之于茶的重要性。

古人泡茶用水极为讲究，茶圣陆羽说泡茶的水有“山水上、江水中、井水次”，《红楼梦》妙玉泡茶是用“旧年蠲的雨水”或“收的梅花上的雪”，在现代，天然矿泉水则是最好的水。

悦活矿泉水取自中国五大优质矿泉水水源地之一的峨眉山水源地，降雨量丰富，雨水经过森林植被净化，从而渗入到地下水源，经过千万年岩层渗透，取水于地下1652米深层，192项严格品质把控，远离地表污染，保留了原水中锶、偏硅酸等多种人体所需矿物元素，矿物质含量均衡适中，才有了天然软水的优质水质。正是这样，用“自然之源，悦享生活”来形容可谓恰当之极。

王虎师父用悦活峨眉山天然矿泉水泡的茶，让茶汤更加圆润、顺滑、清亮，茶叶在杯中一一呈现，被爱品茶的陈数赞为“像是打了个坐”。

这种现场交流互动的形式，让观众更有参与感，产生了更为深刻的情感共鸣，目的在于让观众在看节目的基础上，了解在泡茶过程中，茶叶与水之间的相互作用对最终茶汤的口感有着至关重要的影响。这档节目正是要由食养延伸出来的茶文化，看似和水质量无关，却又与它们产生关联。

美食文化节目《食养中国》播出之后各方媒体争相报道并称赞茶叶和水质的完美相结合，让大家很好地了解了到要泡出一壶好茶，其中有很多的因素，而水作为其中最关键的要素，不仅直接影响着茶饮本身的口感，对健康也有着积极的影响。